日前，上海副市長(zhǎng)沈曉明召開(kāi)食品安全專(zhuān)題會(huì)議，分析當(dāng)前食品安全問(wèn)題，研究部署進(jìn)一步推進(jìn)全市食品安全整頓工作。會(huì)議決定，近期在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展一次為期半年集中食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)整治違法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑以及地溝油等。

     會(huì)議指出，當(dāng)前各地曝光的一系列食品安全問(wèn)題以及本市“問(wèn)題饅頭”案件，反映食品安全整頓工作刻不容緩，需要進(jìn)一步深入推進(jìn)。

     會(huì)議要求，各級(jí)政府和部門(mén)必須充分認(rèn)識(shí)食品安全整頓工作的重要性，必須以高度的責(zé)任感進(jìn)一步推進(jìn)食品安全整頓工作。整頓工作既要扎實(shí)推進(jìn)，務(wù)求實(shí)效，也要立足于長(zhǎng)效機(jī)制的建設(shè)。對(duì)地溝油整治等要管住源頭、管好過(guò)程、形成機(jī)制；要加強(qiáng)技術(shù)力量開(kāi)發(fā)，尤其要加快地溝油識(shí)別檢測(cè)技術(shù)研究，提高危害食品的檢測(cè)能力；要加大食品安全宣傳，實(shí)現(xiàn)群防群治。